La cuisine, une des pièces de la maison, un espace, un refuge.
Lieu d’évasions, d’envies de départs et de retours.
Un geste du quotidien, un modeste atelier.
La cuisine comme héritage, comme recherche.
Comme lieu de rencontres, de longues conversations.
Centre du feu, de la chaleur, de la matière vivante…
Istanbul, où l’auteure est née,
Paris, où elle a vécu plus de dix ans.
Ce recueil est une ballade poétique entre deux cuisines.
Celle d’Istanbul, où enfant, elle a grandi et celle de Paris, où jeune adulte, elle a évolué. Entrelacement de recettes, lieux, états d’âme, manques, méditations, préparations, rêveries, attentes…
